Tuesday, September 5, 2017

Rolade Daging

Punya daging sapi lebaran Idul Adha, dan bingng mau diolah apa? Itu masalah saya, soalnya saya dapat oleh-oleh banyak daging dari orangtua yang kebetulan berkurban tahun ini dan bingung akan dimasak apa. Saya punya dua anak kecil, jadi kalau masak daging harus selembut mungkin agar gampang dikonsumsi. Akhirnya saya googling dan memutuskan salah satunya dimasak menjadi rolade daging.

Bola-bola Daging Bakar

Mudik kemarin dapat oleh-oleh daging sapi dari orangtua yang kebetulan berkurban tahun ini. Biar gampang dimakan anak, saya olah daging sapinya. Salah satunya menjadi bola-bola daging bakar.

Sunday, August 6, 2017

Resep Sambal Bawang

Buat orang Indonesia, tak lengkap rasanya makan tanpa sambal, apa-apa disambeli. Makan bakso pakai sambal, makan siomay pakai sambal, makan nasi pun pakai sambal.

Tuesday, July 18, 2017

Berkreasi Dengan SO GOOD Chicken Stick Untuk Bekal Sekolah Anak

Setelah maju mundur cantik, galau mau mendaftarkan anak ke Sekolah Dasar (SD) atau mengulang Taman Kanak-Kanak (TK), akhirnya diputuskan bahwa saya dan suami akan mendaftarkan anak perempuan kami ke Sekolah Dasar. Dengan pertimbangan, dia sudah bisa sedikit-sedikit baca tulis. Untuk mengatasi kekhawatiran kami masalah mentalnya menghadapi lingkungan baru, saya memasukkan ia ke sekolah dimana beberapa teman TKnya juga ada yang sekolah disana sehingga adaptasinya bisa terbantu. Saya juga menyemangatinya dengan sugesti positif dan tentu saja membawakannya bekal makan yang disukainya.

Tuesday, July 11, 2017

Resep Ayam Srundeng

Pernah nonton drama korea Master of Revenge? Ceritanya tentang anak yang dendam karena ayahnya dibunuh temannya yang mencuri resep-resep sang ayah. Ayahnya itu seorang juru masak & masakannya terkenang oleh si anak sampai dewasa sampai ke hal yang detail.Bukan mau bicara tentang dendamnya, tapi mau bilang kalau tiap masakan membawa memori tersendiri bagi tiap orang. 

Ayam serundeng, salah satu makanan yang memenuhi memori saya tentang ibu. Beliaulah yang memperkenalkan makanan itu pada  saya. Tiap kali sempat kirim makanan sama anaknya ini, seringkali ayam serundeng ada diantara makanan kirimannya.Kemarin masak ayam serundeng menggunakan LaRasa bumbu ungkep ayam kuning. Begini cara saya membuat ayam serundeng dengan bumbu masak LaRasa.

Sunday, July 2, 2017

Mie Bakso Jamur

Entah kenapa, selepas lebaran banyak orang yang kangen sama hidangan bakso. Setidaknya, yang saya rasakan begitu. Di media sosial pun banyak orang yang menunggah foto atau status tentang hidangan ini. Mungkin, salah satu alasannya karena sudah bosan dengan menu lebaran seperti ketupat opor ayam, dan berbagai kue kering di rumah. Sehingga makanan seperti bakso yang biasa disantap di hari-hari biasa jadi dikangeni.

Hari kedua lebaran, saya sudah kembali berada di rumah setelah mudik. Kok cepat sekali mudiknya? Iya memang, karena saya biasanya mudiknya lebih awal jauh hari sebelum lebaran dan kembali pulang sesaat sebelum lebaran. Selain karena pekerjaan suami yang menuntut untuk pulang kembali cepat, juga untuk menghindari kemacetan di jalan raya saat arus mudik.

Saturday, July 1, 2017

Nasi Tim Jamur Bakso Untuk Si Kecil Yang Demam

Masih dalam suasana Idul Fitri nih, saya mengucapkan selamat idul Fitri ya untuk anda yang merayakan. Perayaan Idul Fitri di tanah air biasanya identik dengan makanan yang melimpah, kebersamaan dengan keluarga dan perjalanan. Saya sekeluarga pun demikian, menikmati Idul Fitri bersama keluarga besar sambil menikmati berbagai jamuan dari keluarga satu ke keluarga lainnya.

Anak-anak sangat menikmati momen Idul Fitri ini karena bisa berkumpul dengan anggota keluarga yang jarang bertemu. Beberapa hari sebelum Idul Fitri, saya sudah pulang ke kampung ke Kota Kuningan, Jawa Barat. Lalu menjelang Idul Fitri, saya sekeluarga silaturahmi ke keluarga di Kota Subang, Jawa Barat. Dan sesudah idul Fitri saya sekeluarga mengunjungi keluarga yang ada dia Bandung. Hari kedua Idul Fitri, saya sekeluarga sudah ada di rumah kembali di daerah Tangerang. Kami memang harus segera pulang karena pekerjaan suami menuntutnya demikian.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...